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青豆 （読み）あおまめ 精選版 日本国語大辞典 「青豆」の解説 あお‐まめ あを‥ 青豆 〘名〙 ① 大豆 のうち、種子が 緑色 で大 粒 のもの。 《季・秋》 ※東寺百合文書‐を・応永二六年（1419）七